মাধ্যমিক কোচিং সেন্টার

ভিটামিন কি খাদ্য? ভিটামিন খাদ্য নয়, কারণ ইহা জারিত হয়ে শক্তি উৎপন্ন করে না।

উপচিতি ও অপচিতি উপচিতি (i) উপচিতি একটি গঠনমূলক বিক্রিয়া (ii) এই বিপাকে জীবদেহের শুষ্ক ওজন বাড়ে।  (iii) এই বিপাকে সাধারণত সরল উপাদান থেকে জটিল উপাদানের সংশ্লেষ ঘটে। (iv) এই বিপাকে শক্তি আবদ্ধ হয় কিংবা শক্তির প্রয়োজন হয়। (v) …

পরজীবী ও মিথোজীবী পরজীবী (i) পুষ্টির জন্য পরজীবীরা জীবিত পোষকের ওপর নির্ভরশীল। (ii) পোষকের দেহ থেকে এরা সরাসরি সরল খাদ্য শোষণ করে। (iii) পোষকের ক্ষতিসাধন করে। (iv) পোষকের দেহের ভেতরে অথবা বাইরে অবস্থান করে। (v) স্বর্ণলতা, কৃমি ইত…

পরজীবী ও পরভোজী পরজীবী (i) পুষ্টির জন্য পরজীবীরা জীবিত পোষকের ওপর নির্ভরশীল। (ii) পোষকের দেহ থেকে সরাসরি সরল খাদ্য শোষণ করে। (iii) পোষকের ক্ষতিসাধন করে। (iv) সব পরজীবীই পরভোজী। (v) স্বর্ণলতা, র্যাফ্লেসিয়া ইত্যাদি পরজীবী উদ্ভিদে…

স্বভোজী ও পরভোজী স্বভোজী (i) স্বভোজীরা নিজেদের খাদ্য নিজেরাই প্রস্তুত করতে সক্ষম। (ii) এদের দেহে ক্লোরোফিল থাকে। (iii) এরা সরল খাদ্য থেকে পুষ্টি লাভ করে।  ( iv) এদের পুষ্টি অটোফাইটিক পুষ্টি। (v) এরা দুই প্রকারের সালোক সংশ্লেষকার…

আমিষ খাদ্যের পরিপাকের স্থান:  পাকস্থলী ও ক্ষুদ্রান্তে আমিষ খাদ্যের পরিপাক ঘটে।

কুনোব্যাঙের পৌষ্টিকতন্ত্রের চিহ্নিত চিত্রাঙ্কন কর ও আমিষ খাদ্য কোন কোন অংশে পাচিত হয় উল্লেখ কর। Ans. (a) কুনোব্যাঙের পৌষ্টিকতন্ত্রের চিত্র

বিশ্রামাবস্থায় কোন প্রাণীর বিপাক ক্রিয়া চলতে থাকে তোমার উত্তরের পক্ষে যুক্তি দাও। বিশ্রামাবস্থায় প্রাণীর বিপাক ক্রিয়া: হ্যা, বিশ্রামাবস্থায় সকল প্রাণীর বিপাক ক্রিয়া চলতে থাকে। বিশ্রামাবস্থায় প্রাণীর বিপাক ক্রিয়ার পক্ষে যু…

প্রাপ্তবয়স্ক লোকের BMR-এর জন্য দৈনিক প্রয়োজনীয় শক্তি:  একজন প্রাপ্তবয়স্ক লোকের মৌল বিপাকের জন্য দৈনিক 1728K. Cal. শক্তির প্রয়োজন।

প্রাপ্তবয়স্ক লোকের BMR:  একজন প্রাপ্তবয়স্ক লোকের BMR প্রতি ঘণ্টায় প্রতি বর্গমিটার দেহতলের জন্য 40 কিলোক্যালোরি (পুরুষের) ও 37 কিলোক্যালোরি (স্ত্রীলোকের)।

মৌল বিপাকের সংজ্ঞা একজন সুস্থ ব্যক্তির পরিমিত খাদ্য গ্রহণের 12-18 ঘণ্টা পর সম্পূর্ণ দৈহিক ও মানসিক বিশ্রাম অবস্থায় থাকাকালীন তার দেহ থেকে যে ন্যূনতম তাপ নির্গত হয় এবং যা ঐ অবস্থায় জীবদেহের শ্বসন, রেচন, সংবহন ইত্যাদি শারীরবৃত্…

উপচিতি ও অপচিতির সংজ্ঞা 1. উপচিতি : সজীব কোষের প্রোটোপ্লাজমে অনুষ্ঠিত যেসব রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে সরল থেকে জটিল উপাদান তৈরি হয় এবং তার ফলস্বরূপ জীবদেহের শুষ্ক ওজন বৃদ্ধি পায়,তাদের একসঙ্গে উপচিতি বলে। যেমন সালোকসংশ্লেষ, পুষ্ট…

উদ্ভিদ ও প্রাণীর পুষ্টি পদ্ধতির পার্থক্য উদাহরণের সাহায্যে বুঝিয়ে লেখ। উদ্ভিদের পুষ্টি (i) উদ্ভিদের পুষ্টিকে হলোফাইটিক পুষ্টি বলে।  (ii) উদ্ভিদের পুষ্টি দুটি পর্যায়ে সম্পাদিত হয়—সংশ্লেষ ও আত্তীকরণ। (iii) উদ্ভিদ নিজের খাদ্য নি…

পিত্তর কার্যকারিতা (i) পিত্তরসে কোন উৎসেচক থাকে না। তবুও এটি পাচনে ও শোষণে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পিত্তরসের পিত্তলবণ খাদ্যের ফ্যাটকে অবদ্রবে পরিণত করে এবং এর ওপর লাইপেজ ক্রিয়া করে এটিকে ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলে প…

পিত্তর উপাদান পিত্তর উপাদান—জল, বিভিন্ন অজৈব লবণ, পিত্তলবণ, পিত্তরঞ্জক (বিলিরুবিন, বিলিভার্ডিন), ফ্যাটি অ্যাসিড, কোলেস্টেরল ইত্যাদি।

পিত্তর নিঃসরণ স্থান মানবদেহের সর্ববৃহৎ গ্রন্থি যকৃৎ থেকে পিত্ত নিঃসৃত হয়।

পিত্তর সংজ্ঞা যকৃতের ক্ষরণজাত ও রেচনজাত পদার্থকে পিত্ত বলে, যা স্নেহপদার্থ পরিপাকে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

খাদ্য পরিপাকের প্রয়োজনীয়তা কি? Ans.: খাদ্য পরিপাকের প্রয়োজনীয়তা: প্রাণী যে খাদ্য গ্রহণ করে তা সাধারণত জটিল প্রকৃতির। এই জটিল খাদ্য প্রাণীর কোষ গ্রহণ করতে অক্ষম। এই জটিল খাদ্যকে কোষের জন্য শোষণের উপযোগী করে তুলতে পরিপাকের প্র…

পাচক রসের সংজ্ঞা পাচক গ্রন্থি থেকে যে সমস্ত ক্ষরিত তরল পাচন ক্রিয়া সম্পন্ন করে, তাদের পাচক রস বলে।

মৌলিক ও স্বল্প মৌলিক উপাদান 1. মৌলিক উপাদান : উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য যেসব মৌলিক উপাদান অপরিহার্য এবং যেগুলি অধিক পরিমাণে প্রয়োজন হয়, তাদের মৌলিক উপাদান বা অতিমাত্রিক মৌলিক উপাদান বা মেজর এলিমেন্ট বা ম্যাক্রো এলিমেন্ট বলে। 2. স্…