পিত্তের কার্যকারিতা উল্লেখ কর।

Advertisements

 পিত্তর কার্যকারিতা

(i) পিত্তরসে কোন উৎসেচক থাকে না। তবুও এটি পাচনে ও শোষণে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পিত্তরসের পিত্তলবণ খাদ্যের ফ্যাটকে অবদ্রবে পরিণত করে এবং এর ওপর লাইপেজ ক্রিয়া করে এটিকে ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলে পরিণত করে।

(ii) পিত্তলবণ স্নেহদ্রব্যে দ্রাব্য ভিটামিনসমূহের শোষণে সহায়তা করে।

(iii) এর ক্ষারীয় উপাদান পাকস্থলী থেকে আগত অ্যাসিড মিশ্রিত অর্ধজীর্ণ খাদ্যবস্তুকে প্রশমিত করতে সাহায্য করে।

(iv) এটি কয়েক প্রকার বর্জ্য পদার্থ অপসৃত করে।

(v) পিত্ত মল অপসারণে সাহায্য করে।