স্নেহ বা ফ্যাট কি?

Advertisements

 স্নেহপদার্থের সংজ্ঞা

জীবদেহে সর্বাধিক তাপশক্তি উৎপাদনকারী ও জলে অদ্রবণীয় যে জৈব যৌগ কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন দ্বারা গঠিত এবং যে জৈব যৌগে হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন 2:1 অনুপাতে থাকে না, তাকে স্নেহপদার্থ বলে।