প্রথম শ্রেণীর প্রোটিন ও দ্বিতীয় শ্রেণীর প্রোটিন কি? উদাহরণ দাও।

Advertisements

 প্রথম ও দ্বিতীয় শ্রেণীর প্রোটিন

(i) প্রথম শ্রেণীর প্রোটিন যে প্রোটিনে সবকটি অপরিহার্য অ্যামাইনো অ্যাসিড উপস্থিত, তাকে প্রথম শ্রেণীর প্রোটিন বলে। যেমন—প্রাণিজ প্রোটিন।

(ii) দ্বিতীয় শ্রেণীর প্রোটিনযে প্রোটিনে সবকটি অপরিহার্য অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে না, তাকে দ্বিতীয় শ্রেণীর প্রোটিন বলে। যেমন– উদ্ভিজ্জ প্রোটিন।