খাদ্য উৎপাদন এবং ওষুধ প্রস্তুতিতে জীববৈচিত্র্যের গুরুত্ব লেখাে।

Advertisements

 খাদ্য উৎপাদন এবং ওষুধ প্রস্তুতিতে জীববৈচিত্র্যের গুরুত্ব লেখাে।

Ans: খাদ্য উৎপাদনে জীববৈচিত্র্যের গুরুত্বগুলি হল—জীব বৈচিত্রের অন্তর্গত হল বিভিন্ন ধরনের শস্য, গবাদিপশু, বৃক্ষ ও মৎস্য। এগুলি আমাদের খাদ্য উৎস হিসেবে কাজ করে। জীববৈচিত্র্যের অন্তর্গত বিভিন্ন প্রজাতি থেকে আমরা ফল, সবজি, বাদাম এবং মাংস পাই। এ ছাড়া পাই খাদ্য সংযােজক, কি খাদ্যে রং করতে, খাদ্যে স্বাদ ও গন্ধ আনতে এবং খাদ্যকে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।

 টম্যাটোর সাধারণ প্রজাতিরসঙ্গে Solanum lycopersicum নামক বুনাে প্রজাতির টমেটো সংকর জনন ঘটিয়ে নতুন প্রজাতির টমেটো পাওয়া গেছে। এতে ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং অন্যান্য শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে। এ ছাড়া বার্লি ও ধানের নতুন নতুন প্রজাতি জীববৈচিত্র্য থেকে উদ্ধার করে খাদ্য উৎপাদনের কাজে লাগানাে সম্ভব হয়েছে।

ওষুধ প্রস্তুতিতে জীববৈচিত্র্য 

জীববৈচিত্র্যের অন্তর্গত বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতি থেকে প্রায় 119টি রাসায়নিক পদার্থ উদ্ধার করা সম্ভব হয়েছে, এগুলি ওষুধ তৈরিতে কাজে লাগে। এই সমস্ত রাসায়নিক পদার্থের মধ্যে ক্যাফিন, মিথাইল স্যালিসাইলেট এবং কুইনাইন অন্যতম।

গ্রীষ্মমণ্ডলী মৃত্তিকার ছত্রাক থেকে স্ট্রেপ্টোমাইসিন, নিওমাইসিন এবং এরিথ্রোমাইসিন অ্যান্টিবায়োটিক উৎপাদন করা সম্ভব হয়েছে। এগুলি বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

 চিনের কেন্দ্রীয় ভূখণ্ডের উপত্যকা থেকে ফার্নের মতাে দেখতে একটি বিপন্ন আগাছা উদ্ধার করা সম্ভব হয়েছে। এর নাম হল Sweet wormwood । এটি থেকে  আরটেমিসিনিন ওষুধ উৎপাদিত হয়েছে, যা ম্যালেরিয়ার বিরুদ্ধে 100% কার্যকর।