এনজাইম কাকে বলে?

Advertisements

 এনজাইম কাকে বলে?

Ans:

 প্রোটিনধর্মী যে দ্রবণীয় জৈব অনুঘটক সজীব কোষে উৎপন্ন হয়ে ঐ কোষের নিয়ন্ত্রণাধীনে না থেকে নানা রকম রাসায়নিক বিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে এবং বিক্রিয়া শেষে নিজে অপরিবর্তিত থাকে, তাকে এনজাইম বলে।